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發展歷程
Development path
正大貿易（香港）有限公司」屬下中外合資「廣東正利農牧有限公司」，其前身是「正利家禽加工有限公司」，過去三十年正大以「綠水清波，都市美食」宣傳介紹的鵝鴨產品享譽香港市場和消費大眾。
在六、七十年代，公司從進口臺灣鴨苗到香港銷售開始，逐步拓展養殖、育種和孵化供應中國香港和東南亞等國家，八十年代，國內改革開放，公司以排頭兵的角色從深圳養殖到東莞加工屠宰冰鮮鵝鴨供港，21世紀落戶四會興建歐盟標準現代化屠宰加工基地。 80年代從業以來，公司肩負著香港和內地鵝鴨養殖業發展、進步、現代和科學的行業職責使命，讓現今中國成為世界第一養殖鵝鴨大國。隨著食品安全成為社會大眾關注的民生議題，公司以提升并推動食品安全為己任，鵝鴨食物鏈從農場到餐桌層層嚴密把關，首先從種源開始，選擇英國改良北京鴨品種「櫻桃谷」肉鴨，在香港食物環境衛生署注冊供港農場飼養，嚴格執行國家防疫規定保證鵝鴨健康成長，經挑選合格的鵝鴨在公司四會屠宰廠遵照HACCP和ISO22000安全和質量體系進行屠宰加工。
與時俱進，為鵝鴨產業的長遠發展，公司與廣東生命學院長期進行「產、學、硏」合作，更強而有力保證公司鵝鴨產品「健康、優質、安全、味美」，現「正大」品牌鵝鴨暢銷中國香港和國內市場，深受各大餐飲業集團歡迎！ 公司秉持宗旨：「正業正定正精進，利農利商利民生」，發揚正利精神：「敬業、樂業、勤業、專業」，為民生副食、產業發展和社會進步，作出更大的努力和貢獻！
